目の前で作る姿が楽しい大道芸であり、完成した飴は細工菓子としての美しさ、愛らしさが魅了です。

日本では江戸時代から現在に近い飴細工が存在したと考えられ、川柳などにいくつかの記述が残されています。



「飴の鳥」とは、飴細工のことを指していて、当時は鳥の形を作る事が多かった事に由来します。

「あめ細工あめのとり」の店名には、少なくとも200年は脈々と続き、子ども達を楽しませてきた飴細工の歴史や文化的な価値を大事にしたいという想いを込めております。