about us


飴細工師 
Yoshiki Yamamoto

子どもの頃、公園に売りに来ていた飴細工を祖母に買ってもらい、「どこから食べようかな?」とワクワクした思い出が、最初の出会いです。

■飴細工の魅力は、わずか3分でみるみる形が変わる驚きと感動にあると感じていて、それが伝わる事を大切に大阪で実演販売をしております。

■最近は、飴細工で出来た絵本作りや、習い事として通える教室の運営といった飴細工師としての新しい仕事を作りたいと思い試行錯誤の毎日です。

■飴細工は学ぶ環境が限られていたり、始めては仕事にならず辞めてしまう人が多いなか、実演以外の働き方を提示したり、趣味として楽しく継続できる環境をつくっていきたいと思って活動しております。

NEW!
2022年1月に「日本伝統飴細工協会」が設立、協会メンバーとなりました!

活動記録

2013-

•あめ細工あめのとりの名前で活動開始。創業130年京飴の「今西製菓」に勤務して飴の基礎を学びつつ、独学で飴細工をスタート。

•京都を中心に、文化センターやレストランでの飴細工の実演、音楽演奏にのせた飴細工ショーの主催、インターネットラジオへの出演、また徳島県の道の駅にて実演販売などイベント多数。

2015-

東京にある日本初の飴細工の専門店「あめ細工吉原」に勤務。地域のお祭りイベントでの飴細工の実演や、「あめ細工吉原ワークショップ谷中店」にて体験会の講師を務める。

2019-

大阪にて活動を開始。地域のお祭りイベントを中心に飴細工の実演販売を行なう。またお寺やカフェでの体験会イベントも開催。

2020-

現在の天保山マーケットプレースにて営業を開始。ジンベエザメを中心に飴細工の実演販売中。またNHK朝の連続テレビ小説「おちょやん」に弊店の飴細工が出演。

2021-

•海遊館30周年記念にコラボ商品「ワモンアザラシ親子飴」を販売(販売終了)
•Klasi Collegeにてあめ細工教室を開講
•海遊館コラボ企画としてワモンアザラシ「うかぶミゾレ」「およぐミゾレ」飴を販売(その後海遊館30周年記念商品化)
•「天満橋京阪シティモール」に出張実演
•音楽CD「YuleNisse」ジャケット写真提供

✳︎取材頂きました✳︎
2021年10月「ていねい通販」webサイトコラム
2021年11月タウン誌「ムーチャ」No.128号の表紙、特集記事「すばらしいあめ細工の世界」
2021年12月「Osaka Metro NiNE」webサイト記事

2022-

•日本伝統飴細工協会を立ち上げ(設立メンバーとして参加)
•作家活動を開始(Instagramに作家用アカウント「amenotori」開設)。『CANDY COPEN』シリーズを始める
•海遊館コラボ商品としてワモンアザラシ「ミゾレ」1thバースデー限定商品の販売

•「大阪いらっしゃいキャンペーン2022」利用可能モデル店舗として大阪観光局HPに掲載
•株式会社海遊館より「CSマスター」として表彰
•「galleryそら」の「夏まつり展」に参加し、『ボンボンはあめのくま』の飴細工作品、絵本、ポストカードを展示販売。
•海遊館カリフォルニアアシカの赤ちゃん誕生記念にコラボ商品を販売

•体験教室「生徒さま作品展」開催

✳︎取材いただきました✳︎
2022年3月地域ウェブメディア「ロコシル築港」
『関西ウォーカー』2022年春
✳︎出張で伺いました✳︎
•大阪弁天町「空庭温泉」様(実演)
•ホテル「ハイアットリージェンシー大阪」様(実演)
•世界遺産「元離宮二条城」様(体験会)

2023-

■あめ細工教室生徒さん作品展Vol.2開催
■あべのキューズモール「プロQ学園」にて飴細工ワークショップ
■国土交通省近畿運輸局さま主催「淀川における舟運を活かした賑わいづくり」実証事業に参加
■オリジナル飴細工ポストカード販売開始
■ハイアットリージェンシー大阪様へ出張実演
■YouTube「フードツーリズムジャパン」出演
■あめ細工教室生徒さん作品展Vol.3開催
■グランドプリンスホテル大阪ベイ様へ出張実演
■オンラインショップ開設「メッセージ飴細工ギフトあめのはこ」販売開始
■ワークショップ&習い事教室を「あべのながや六」で開講
■NHK朝の連続テレビ小説『ブギウギ』に飴細工提供
■日本政府観光局が展開するキャンペーンサイト連勤SNSVisit Japan Now」に掲載

■大阪観光情報誌「大阪観光コンシェルジュ」Vol.10に掲載



2024-

■グランドプリンスホテル大阪ベイ様へ出張実演
■じゃらんnetご当地特集ページに掲載
■あめ細工習い事教室の生徒様が実演デビュー